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这道桂花水晶皮冻的主材料为肉皮、猪肉跟桂花。
安德鲁很难想到大厨能在短短的四十分钟内完成这道水晶肉冻，他用皮冻蘸了些许搭配的酱汁，便送入口中。
酱汁是用生抽、香醋、蒜泥、葱粒跟白糖配制而成的。
安德鲁其实非常讨厌蒜的味道，他蘸酱的时候只是一瞬间的迟疑，还是蘸了搭配的酱汁……果然这水晶肉冻没有令他失望，水晶冻入口经过口腔的温度渐渐的融化，那浓郁稠厚的肉汁几乎一瞬间让他深深地着迷，桂花的芬芳与肉汁的浓厚很好的结合，咸香的酱汁也更是锦上添花切到好处，回味微微带甜的口感棒极了！
安德鲁将盘中另一块水晶肉冻吃光后，摸着已经有些饱胀的肚子，仍然有些意犹未尽的味道。
下一道菜被送上他面前的餐桌上，安德鲁瞪大了双眼，发现这摆盘真是好看，好看的他都不舍得动这道菜了，这个盘子上比上一盘的水晶肉冻还要奇葩，竟然仅仅只有一块。安德鲁瞪着那块东西看了半天，终于闷声开口道，“周，这就是你曾经带我逛b市的时候吃的那个糖卷果吗？”
周宏非点点头，笑道，“我还记得呢，你当时说这个味道太甜了，你不是非常喜欢……不过这道糖卷果配了桂花茶，倒是可以解一下甜腻。”
安德鲁笑道，“我想起来了，这是你看重的那个孩子烹饪的，我倒要来看看她的水平会不会令我惊艳？！”
安德鲁接过侍者递过来的暂新的叉子，插取了那唯一的一块糖卷果，入口真是满嘴的甜蜜香气，但是甜而不腻，恰到好处的甜度，让人惊艳的把控力度。外皮油炸的酥脆，里面的内陷柔软多汁，绵软香甜。
每一口的回味都让人感叹这不可思议的美妙……但是糖卷果是用油烹饪的，加入了不少的糖分，吃到最后还是稍显甜腻。安德鲁细细的品尝着被子里的桂花茶，只觉得沁人心脾，叫人舒坦到了心底……他下意识还想再品尝一块糖卷果，却发现那盘子孤零零的可怜。
安德鲁咬牙切齿道，“下次比赛应该规定数量的！”
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在第一天以花卉为主题的比赛中，贝尔纳以他高超的烹饪水准拿到了当天赛场的最高分，这在一种大厨跟评审的眼中，只算是贝尔纳的正常发挥罢了……要是贝尔纳没有力压众人，这才是最令人惊讶不已的。
但是最令人大跌眼镜的是，今年的华夏，有数位大厨竟然在第一场比赛中已经脱颖而出，竟然还有几个陌生的面孔。
第一场比赛后，谢珺的排位在第13位，赵时在第15位，魏园排在第17位，华雄、秦竹等人都在30位前……华夏凭借着第一场比赛的成绩，可算在各国大厨面前刷足了脸面。
第一天的比赛落幕后，各国的厨师都会各自聚在一起，根据当天的成绩进行下一阶段的战略部署。华夏挑战团队的会议这次由吴青主持。
谢珺几人一进入会议室，就察觉到来自四面八方神色各异的目光，谢珺眸色微动，面色不显。
魏园脸上挂着讥讽的笑容，故意放轻了声音，脆冷冷地对赵时道，“男神，你说我们怎么也算为国争光吧，怎么累的半死不活的，别人连个好脸色都不给我们看！”
赵时神色冷冽，他虽然年纪轻轻，但是作为食门门主，身上积威已久，一个眼神扫视过去，就让人如临大敌，不敢小视。
赵时勾了勾唇角，声音冷冽地开口，“人在做，天在看罢了。”
谢珺并为多说什么，只是有些神色恹恹的，她跟赵时几人坐在了会议桌的最后几张位置上。
魏园脸色依旧有些不好看，但是面对谢珺的时候，语气明显柔和了不少，她笑道，“小珺，那个贝尔纳是不是当真十分厉害？比起你跟赵男神，如何啊？！”
谢珺轻轻地瞥了赵时一眼，见他假模假样，正经危坐的样子，笑道，“如果我的厨艺跟贝尔纳对决，大概五五开吧。”
魏园一听，一张清秀的笑脸都紧紧地皱了起来，唉声叹气道，“我爸爸爷爷还叫我来看看你的厨艺呢？我觉得跟小珺之间的差距好大啊！”
谢珺还没来得及回答魏园的笑言，就被身旁一个中年男人冷冷地打断，语气万分讥诮的开口道，“黄口小儿就敢这么大的口气，竟敢跟世界排名第一的厨师相提并论？不要以为你现在取得了一些成绩就洋洋得意……现在不知道多少人等看你笑话呢？你这张狂劲还是收敛点吧！”
哪只这位大厨话音刚落，极有一阵略显刻板冷肃的男声从入口传来，语气中满是愤怒与指责，“卢平！你身为一个华夏人，竟然长他人志气灭自己威风？！！”
卢平浑身一抖索，胆战心惊地回过头去，却见吴青面色一片煞气地朝这边走来，吓得卢平腿脚都有些发软了，讷讷地喊了一声，“吴部长。”
吴青连一个眼神都没有留给卢平，他径直地走向了主位，犀利的眼神往下面一看，众人无不神情一敛。吴青还是第一次在众人面前脸色这么难看，嘴角向下拉，脸上就差写一个“别惹我”了……在座的大厨们都有些摸不清吴青的心情。
吴青平复了一会心情，这才开口道，“昨天的事情我都听说了！”吴青满是寒冰的眼神再次投向了卢平身上，冷冷地开口道，“卢平你这么横的，昨天山本田在侮辱华夏的时候，你为什么没有挺身而出？！你身为华夏人的自觉跟廉耻呢？！”
吴青的这句指责，意思再也明显不过了，话说的很重了，卢平几乎同一时刻面色煞白，他在吴青严肃的目光之下，几乎没有为自己辩解的余地，“我我我……我当时……。”
吴青略带叹气地摇摇头，语气中满是唏嘘地开口道，“说实话，你们的行为令我跟上面的都很失望……在成为一个合格的厨师前，你们更应该学会怎么做人。”
吴青此话一出，会议室中一片诡异地安静，众人皆是低垂着头，一副大气都不敢喘的模样。吴青见状心中越发的疲惫，他摆摆手，开口道，“罢了，今天到这里就散了吧，也没有什么好说的了，在以后的几场比赛中，你们拿出最大的努力即可。”
一听吴青放话，坐在下座的众人立马呼出一口气，那卢平更是跑的比谁都要快。