第154章 后厨磨刀！苏长青亲自下厨，
少歌：隐世剑神，寒衣带娃杀上门 作者:佚名
第154章 后厨磨刀！苏长青亲自下厨，
太极殿前的晨审结束时，日头已经升高了不少。
白玉广场上的光，亮得晃眼。
可此时此刻，天启城里最耀眼的，却不是太阳，也不是太极殿门前那座关著三位上界来客的仙笼。
而是消息。
消息像长了腿，顺著宫道、街巷、茶楼、府邸，几乎以一种夸张到离谱的速度，朝整座天启城四面八方狂奔而去。
——巡界殿摘果七步，曝光了！
——北离天下早就在局中！
——萧瑟是主果，雷无桀他们是“一串果”！
——再过不久，还有什么“接引使”要来，专门决定这一界值不值得继续养！
——苏先生听完之后，转头就去后厨做饭了！
前面几条，每一条都足够震翻一片人。
最后一条，看似最离谱，却偏偏最让人津津乐道。
没办法。
这实在太像苏长青了。
別人听说大敌將至，都是闭门议事、加紧布防、杀气腾腾、草木皆兵。
苏长青倒好。
听完“接引使”三个字，抬头看了看天色，问了句中午吃什么，然后就准备去后厨磨刀了。
这种离谱到不能再离谱的从容，反而成了天启城如今最大的定心丸。
很多原本因为“封园”“摘果”“接引使”而心里发慌的人，听到这一句后，竟硬生生把心放回肚子里了一半。
为什么？
因为苏先生还有心思做饭。
那就说明——
事不大。
至少，大不到要他停下手里锅铲的程度。
……
太极殿偏殿后方，原本属於御厨房外侧的那片大院，如今早已被长青楼天启总店彻底接管。
高高的宫墙挡住了一部分外头的喧闹。
院中，几口大灶一字排开，烟气裊裊，蒸汽腾腾，空气里混著米香、鲜味、药材香、热油香，还有一股被灵气催出来的清甜气息。
这里不像皇城后厨。
倒更像一个被武侠世界和烟火日常强行揉在一起的奇怪战场。
而今日，这片“战场”的主厨，正是苏长青。
他一进院子，原本还在忙活的眾人，动作都下意识停了一瞬。
下一刻，雷无桀第一个嚷了起来。
“老板来了！”
“老板亲自下厨了！”
“今天稳了！”
声音那叫一个洪亮，活像前线援军终於到了。
苏长青瞥了他一眼。
“你很閒？”
雷无桀立刻脸色一正，疯狂摇头。
“不閒，一点都不閒！”
“我刚才还在剁肉！”
说著，他赶紧把手里那把大菜刀举起来，试图证明自己的忙碌程度。
只可惜，他案板上的那堆肉馅，剁得大小不一，乱七八糟，跟狗啃过似的。
苏长青扫了一眼，眉头轻轻一挑。
“你这剁的是肉丸子，还是给猪餵的泔水？”
雷无桀：“……”
院中几个伙计顿时把脸憋得通红。
无双站在另一边洗鱼，听见这话，嘴角都微不可察地动了动。
雷无桀有些不服，小声嘟囔道：“不都差不多嘛，最后进锅里不一样还是吃……”
“嗯？”
苏长青看了他一眼。
雷无桀瞬间立正：“老板说得对！完全不一样！我重剁！马上重剁！”
说完，他埋头就开始疯狂补救。
李寒衣抱著苏小糯从后面走进来，看见这一幕，眼底掠过一丝淡淡笑意。
她发现，不管外头是巡界殿也好，天闕也好，执牧者也好，接引使也好，只要一进这后厨院子，整个画风都会莫名其妙变得正常。
哦，不对。
也不能说正常。
应该说，会变得很像长青楼。
大事压顶，照样开火做饭，顺手骂雷无桀两句，安排无双切鱼，再看看今天中午给孩子吃什么。
这种感觉，很奇妙。
也很踏实。
苏小糯一进院子，眼睛就先亮了。
“爹爹！”
“鱼鱼！”
她一眼就看见了木盆里活蹦乱跳的灵鱼，小腿一蹬，就想从李寒衣怀里扑下去。
“慢点。”
李寒衣把她放下，又不忘叮嘱。
“別伸手去抓，滑。”
“哦！”
苏小糯嘴上答应，下一刻却还是蹲到木盆边，睁著大眼睛认真盯著里面那两条银白色灵鱼看。
那鱼明显不是凡品，鳞片在日光下泛著极淡的蓝银色光，尾巴一摆，盆中便盪开一圈细碎灵纹。
苏小糯看得入神，伸出一根小手指，在盆边点了点。
“你们乖一点哦。”
“等会儿要给我和娘亲、还有爹爹吃的。”
“你们要努力变好吃。”
“……”
院中安静了一瞬。
雷无桀差点没当场笑喷，握著菜刀肩膀直抖。
无双默默低头，继续刮鳞。
李寒衣扶了扶额。
苏长青却一本正经地点头。
“说得对。”
“食材听得懂，自然就会更卖力一点。”
苏小糯顿时开心了，像得到了权威认证一样，更认真地对著灵鱼说：
“你们听见了吗？”
“要卖力一点哦！”
两条灵鱼在盆里甩了甩尾巴，水花溅起，像是在无声抗议。
……
后厨这边热热闹闹，太极殿前的生意却一点没停。
司空长风根本閒不下来。
他刚把上午那场“晨审”的尾帐核完，转头就已经开始安排“午后復盘场”和“晚间第三场”的座次、茶点、价目牌、文案牌、抄录人手，甚至还打算临时增设一个小摊位，专门卖“接引使预热限量木牌”。
萧瑟看著他在那边来回调度，头都大了。
“你能不能歇口气？”
司空长风头也不抬，手里算盘拨得噼啪响。
“歇什么？”
“热度就在眼前，不趁现在接住，难道等接引使真下来再临时准备？”
“到时候客流暴涨，服务跟不上，差评算谁的？”
萧瑟眼角狠狠一抽。
差评？
你现在连这个词都用上了？
旁边一名雪月城弟子正捧著新写好的牌子走来，小心翼翼问道：
“三城主，您看这个標题怎么样？”
司空长风接过一看。
上头写著一行醒目大字：
【午后復盘专场：接引使为何而来？封园之后谁还能活？】
司空长风皱了皱眉。
“太直了，不够抓人。”
“改。”
“改成——”
他沉吟片刻，眼中精光一闪。
“《接引使先抓谁？封园之后，你还是你吗？》”
弟子肃然起敬，立刻提笔记下。
萧瑟站在一旁，沉默了很久，最后才缓缓吐出一句。
“你確实適合干这个。”
司空长风哼了一声，语气里甚至有点骄傲。
“那是自然。”
“以前在雪月城，是我没找到真正的路。”
“现在看来，开酒楼、做项目、控场面、带票务、抓热点，这才是我的天命。”
萧瑟冷冷道：“你最好別被上面那些人听见『天命』两个字。”
司空长风一顿，隨即果断改口。
“那就叫……职业规划。”
“……”
……
而后厨里，苏长青已经开始真正动手了。
今日中午的菜，不复杂。
鱼片粥，蒸灵虾，肉丸汤，再配几样清口小菜。
听著平平无奇，像极了一家三口普通得不能再普通的一顿午饭。
可问题就在於——
苏长青手里的“普通”，从来都不普通。
他先净手，再挽袖。
动作很隨意，也很慢。
可仅仅只是站到案板前，整个人的气场便自然而然变了。
不锋利，不霸道。
却稳得很。
像是所有该落下的刀、该开的火、该燉的时辰、该到位的鲜味，都已经在他心里排好了顺序。
无双已经把处理好的灵鱼送了过来。
鱼身修长，骨刺极细，通体晶莹，鱼腹內甚至还残留著一丝灵泉气息。
“老板。”
无双开口道。
“这鱼有一缕冰灵性，若直接下刀，肉质会先收紧。”
苏长青点了点头。
“知道。”
他抬手在鱼身上轻轻拂过，一缕极淡的温和气机透入鱼腹。
下一瞬，那层原本贴著鱼肉的微寒灵意，竟像被春风吹化般，悄然散开。
鱼肉的纹理，也在这一刻变得更柔、更松。
无双看著这一幕，眼底微微一亮。
又学到了。
旁边雷无桀还在和那盆肉馅搏斗，见状忍不住凑过来。
“老板，这鱼就这么一摸就行了？”
“嗯。”
“那我这肉能不能也摸一摸就好？”
苏长青瞥了他一眼。
“可以。”
雷无桀眼睛一亮。
“真的？”
“你今晚別吃了，就能省这道工序。”
“……”
院子里顿时响起一阵没忍住的憋笑声。
雷无桀脸一垮，又灰溜溜回去继续剁肉。
苏长青手中刀起。
刷。
第一刀落下时，几乎没人看清刀锋是怎么走的。
只看到那条灵鱼在案板上轻轻一颤，下一刻，一片薄得几乎透光的鱼片便已经被完整揭了下来。
紧接著，是第二片，第三片，第四片……
刀光不快。
甚至给人一种很从容的感觉。
可每一刀都精准到了极点，鱼骨、鱼筋、鱼肉、脂膜，被分得明明白白，毫无拖泥带水之感。
不过片刻工夫，一整条鱼便已被拆得乾乾净净。
鱼片整齐码在白瓷盘中，像一层层半透明的玉。
鱼骨另放。
鱼头单独留出。
鱼腹最嫩那一小块，则被苏长青挑出来，放进一只小碗里。
苏小糯一眼就看见了，立刻噠噠噠跑过来。
“爹爹，这个是不是给我的？”
“嗯。”
“哇！”
“为什么这块最好呀？”
“因为最嫩。”
“那娘亲有吗？”
李寒衣本在旁边看著，听见这话，眸光微微一动。
苏长青笑了笑，又从另一条鱼腹下挑出一块更细更软的，放进另一只小碗。
“你娘亲也有。”
苏小糯顿时满意了，小脸认真点头。
“那爹爹呢？”
“我隨便吃点就行。”
“那不行！”
小丫头立刻不乐意了。
“爹爹也要最好的！”
“爹爹最辛苦啦！”
这话一出，李寒衣望著那孩子，眼底不由自主软了一层。
苏长青也笑了，伸手捏了捏她小脸。
“行，那爹爹也给自己留一块。”
“嗯嗯！”
小糯糯这才高兴，继续回去盯著蒸虾。
李寒衣站在一旁，忽然有些想起最早在雪月城下那个小酒馆的时候。
那时苏长青也是这样。
好像无论外面有多少事，无论对上的是唐门、暗河、天启朝堂，还是如今这种天外巨物，只要一进厨房，他就还是这个他。
会给女儿留最嫩的鱼腹，会给她留一碗甜羹，也会顺手给自己夫人留一份最好的那口。
这种细碎、平常到近乎理所当然的小事，反而最动人。
……
火很快升起来了。
鱼骨下锅，先煎后熬。
锅里刚响起一阵细密油声，紧接著便有浓白色的汤意一点点翻出来。
苏长青没放太多料，只是加了几片灵姜，一小段雪参，再引了一缕极细的长青界灵泉水。
剎那间，那锅里的鲜味就像被点醒了一样。
浓。
却不腻。
香。
却不霸。
像山泉里浮起的一层暖雾，刚冒出来，便顺著整片后厨小院慢慢飘开。
雷无桀正低头剁肉，闻到这一口味道，手都停了。
“我的天……”
“老板，这也太香了吧？”
无双也抬头看了一眼。
他不是吃货，可这一刻都不得不承认——
苏长青这锅鱼汤，光是闻著，便让人有种整个胸腔都被熨开了的感觉。
院外几个守著门的禁军闻到味儿，原本笔挺的站姿都不自觉鬆了一下，喉结同时滚了滚。
有个年轻些的甚至悄悄偏头往院里看了一眼，结果正好对上雷无桀幸灾乐祸的目光。
“馋了吧？”
“可惜没你的份。”
那禁军脸一红，赶紧站直，假装自己什么都没闻见。
院中，苏长青已经开始调粥。
白米早已泡得足，入锅后隨著鱼汤滚开，米香与鲜香一点点抱在一起，愈发绵密。
等到火候差不多时，他才將鱼片轻轻拨入锅中。
薄如蝉翼的鱼片在滚粥里一卷一舒，不过几个呼吸，便从半透明变成了极漂亮的乳白色。
紧接著，一缕若有若无的灵气也被彻底煮开，隨著热气蒸腾而上。
这一瞬，整个后厨院子几乎都静了下去。
连小花都不知什么时候飞到了房樑上，伸长脖子往锅里瞅。
“香香的……白白的……老板厉害……老板天下第一……”
李寒衣眼底也浮起了一丝极淡笑意。
她虽然早吃过太多次苏长青做的饭，可每次看他亲手下厨，还是会有种很微妙的感觉。
明明只是做饭。
偏偏像是在把天地灵气、山野鲜意、人间烟火，一样样收拢进锅里。
最终熬成一碗最简单，却也最安稳的东西。
这边鱼片粥將成，另一边蒸灵虾也已上了笼屉。
灵虾比寻常虾更大，虾壳半透明，蒸汽一上来，便透出浅浅的粉金色，漂亮得很。
雷无桀终於把那锅肉馅勉强剁到能看的程度，赶紧捧过来献宝。
“老板，你看这次行不行？”
苏长青看了一眼。
“还行。”
“那就好！”
雷无桀顿时长舒一口气，感觉自己像打贏了一场硬仗。
“接下来呢？”
“打丸子。”
“这个我会！”
他立刻挽袖子就要上。
结果下一刻，苏长青就把盆接了过去，淡淡道：“你会把丸子打成石头。”
雷无桀：“……”
这还能不能好了？
无双在旁边默默补刀：“確实。”
雷无桀悲愤转头：“你站哪边的？”
无双平静道：“站丸子这边。”
“……”
院里顿时又是一阵笑。
苏长青手腕一沉，掌心劲力极巧地透入肉泥之中，不过片刻，整盆肉馅便像活了一样，筋骨被理顺，油脂被揉匀，肉香与灵气也被压得更加细密。
隨后他单手一挤，另一只手持小勺轻轻一刮。
一颗浑圆光滑的肉丸便落入汤中。
一颗。
两颗。
三颗……
每一颗都大小相若，圆得像拿尺子量过，入锅后隨著热汤翻滚，轻轻浮动，竟还真有几分“会弹弹”的意思。
苏小糯看得眼睛发亮。
“爹爹！它们在跳！”
“嗯，在熟。”
“熟了就更好吃吗？”
“更好吃。”
“那我要吃三个！”
李寒衣在旁边轻轻道：“先说好，不能吃多。”
苏小糯顿时缩了缩脖子。
“……那两个半。”
这一下，连苏长青都笑了。
“不够再加。”
“好耶！”
……
后厨的烟火气越来越浓。
而天启城里，“接引使將至”的风声，也越来越紧。
太极殿前，午后復盘场的牌子已经掛出去了。
售票处前比上午更夸张，甚至不少本来身份高贵、不愿久站的人，如今也顾不得体面了，排队都排得格外老实。
因为大家心里都清楚。
如今这不是普通热闹。
这是真正能关係到天启、乃至整座北离之后走势的大事。
可奇怪的是——
越是这样，越没人乱。
没人逃。
没人慌成一团。
因为从太极殿后方飘出来的那股鱼片粥和蒸灵虾的香味，实在太稳了。
稳得让人有一种很荒谬的感觉。
好像只要那锅粥还在熬，长青楼后厨还在开火，这天就塌不下来。
就连那些原本因为“接引使”而忐忑的朝臣，此刻都忍不住在心里想：
再大的事，也总得等苏先生把饭做完。
这种念头很奇怪。
却偏偏安心得很。
而高天深处，那道极淡极淡、几乎快看不见的裂痕，也確实又比先前清晰了一线。
极细。
极浅。
若不抬头细看，几乎发现不了。
可若盯得久了，便会发现那裂痕深处，隱隱有一抹比白日云层更冷的光，正在很缓慢地靠近。
像有人推开了一扇极重极远的门。
可那门还没完全开。
门后的东西，也还没真正露出来。
只是在一点点逼近。
一点点投影。
一点点，把更高处的压迫感渗下来。
偏殿高处，萧瑟负手而立，遥遥望著那一线变化，眼底神色比平时更沉。
“果然在变快。”
他低声道。
身后不远处，无双也抬头看了一眼，问：“要先布置吗？”
“布置自然要布置。”
萧瑟淡淡道。
“但真正用不用得上，还要看苏先生的意思。”
雷无桀正好捧著一筐刚洗好的菜从旁边路过，闻言立刻接话：
“还看什么啊？我觉得不用布。”
“他们来一个，老板抓一个，来两个，老板关一双。”
萧瑟瞥了他一眼。
“你倒是很有信心。”
雷无桀一扬头。
“那当然。”
“你没闻见老板那锅鱼片粥的味儿吗？”
“这味儿都稳成这样了，还有什么好慌的？”
萧瑟：“……”
无双：“……”
一时间，他们竟不知道该说雷无桀心大，还是该说他这套逻辑离谱却又有效。
而后厨小院里，苏长青已经把最后一只蒸虾盛出来，摆进白瓷盘中。
虾肉晶莹，热气腾腾，旁边还点了一小碟清蘸汁。
鱼片粥盛进青瓷碗里，表面撒了点细碎青葱和极淡的灵椒末。
肉丸汤则奶白澄亮，丸子圆润，浮著几片嫩绿菜心。
简简单单三样，摆上桌时，连晨午交接的日光都像被那股热腾腾的鲜香蒸暖了。
苏长青洗净手，回头喊了一声。
“吃饭了。”
这一声不高。
却很稳。
稳得像压住了整座天启城此刻浮在半空的那口气。
李寒衣带著苏小糯走过来。
小丫头眼睛早就亮得不行，一看见桌上的菜，差点连“我开动啦”都忘了说。
好在最后还是乖乖坐好，双手合十，奶声奶气地认真道：
“谢谢爹爹！”
苏长青笑了笑，先给她舀了一小碗鱼片粥，仔细吹凉些，才递过去。
又挑了一只最嫩的虾，剥好壳放进她碗里。
接著，他才给李寒衣盛了一碗。
李寒衣接过来，垂眸看了一眼碗中薄嫩如玉的鱼片和熬得正好的米汤，眼底那点寒意与沉思，不知不觉便散去了许多。
不远处，司空长风正急匆匆跑过来，原本还想匯报午后復盘场的事，可闻到这股香味后，整个人脚步都顿了一下。
他站在院门口，忍不住咽了口唾沫。
“苏先生……”
苏长青抬眼。
“什么事？”
“午后场加座又满了，晚场预订已经排到第三轮了，还有人问接引使来了之后能不能提前锁定头排包年席位——”
司空长风说著说著，目光却越来越往桌上飘。
苏长青看了他一眼，淡淡道：
“说完了？”
“说、说完了。”
“嗯。”
苏长青点点头，指了指旁边。
“自己去盛一碗。”
司空长风眼睛瞬间亮了。
“哎！好嘞！”
那速度，比去收银还快。
雷无桀一看，立刻也躥了过来。
“我也要！”
无双虽然没出声，但脚步也默默往前挪了半步。
萧瑟站在院门外，看著这一群人围锅抢饭的样子，忽然觉得——
这世上最大的底气，可能真不是刀，不是权，不是兵。
而是一锅在接引使逼近之时，依旧能按时出锅的鱼片粥。
天上那道裂痕还在缓缓靠近。
更高处的东西，也的確正在来。
可此时此刻，太极殿后的这一张饭桌旁，所有人的心，却都先一步稳住了。
因为他们知道。
接引使套餐，还没正式上桌。
但主厨，已经把火开好了。